Biolog je překvapen, když vidí, že jsou kvasnice hromaděny, rozhodl se naučit lidi, jak si je vyrobit doma

Programu COVID-19 se v nás podařilo přinést to nejlepší, protože miliony věnovaly své peníze, čas a úsilí na pomoc potřebným. U některých také přináší to nejhorší, protože i nadále směšně hromadí věci.

A přestože se hromadění toaletního papíru a zboží, které se rychle nepodléhá zkáze, zdá alespoň logické, lidé jsou velmi překvapeni, když viděli, že kvasinky mizí z regálů obchodů kvůli hromadící se pandemii.

Nikdy se nebojte, protože ne všichni hrdinové nosí pláštěnky a jeden takový hrdina se vydal na Twitter, aby pomohl lidem zvládnout tuto krizi pouhým naučením, jak připravit droždí z věcí, které mnozí z nás určitě mají doma.



Někteří lidé podle všeho hromadí více než jen toaletní papír a zboží, které se rychle kazí

Kredity obrázků: WordRidden (ne skutečná fotka)

Biolog a odborník na kvasinky Sudeep Agarwala nedávno šel na Twitter sdílet jednoduchý a přímočarý životní hack s lidmi, kteří milují chléb a chtějí si ho připravit doma, ale nemají na to droždí.

Sudeepův recept na droždí zahrnuje sušené ovoce, mouku a vodu. A samozřejmě čas a trpělivost.

Čerstvé ovoce také funguje, ale je nejlepší ho neumýt dříve. Protože teď je nejhorší doba neumývat věci, dělejte to na vlastní riziko, nebo je nahraďte věcmi, které jste si sami vypěstovali a věříte, že se nebudete umýt.

Přečtěte si pokyny, jak si vyrobit vlastní droždí.

V reakci na nedostatek kvasinek biolog Sudeep Agarwala tweetoval jednoduchý recept DYI doma

Kredity obrázků: tkaničky3

Kredity obrázků: tkaničky3

Vše, co Sudeepův recept vlastně potřebuje, je sušené ovoce, mouka, voda a trocha trpělivosti

Kredity obrázků: tkaničky3

těžké najít výrobky z minulosti

Kredity obrázků: tkaničky3

Tohle není váš průměrný recept: Sudeep podrobně popsal postup hravým a nadšeným způsobem

Kredity obrázků: tkaničky3

Kredity obrázků: tkaničky3

Tady je stručný přehled:

Vezměte ovoce, vhoďte ho do sklenice a do směsi přidejte 30 až 40 mililitrů (2–3 lžíce) vody. Míchejte, abyste viděli, že se trochu zakalilo, což je droždí.

Poté přidejte stejné množství mouky a připravte sypké, vlhké těsto. Není třeba mít chuť, protože stará mouka funguje dobře a bílá mouka podle Sudeepa funguje nejlépe. Neorganická mouka a mouka bohatá na lepek funguje také.

Udržujte směs teplou - ne horkou, ne studenou, ale teplou. O 12 hodin později byste měli vidět bubliny, které jsou způsobeny kvasinkami uvnitř směsi.

O 24–48 hodin později by se pasta měla uvolnit, a poté musíte trochu odebrat z této směsi a přidat ji do 30–40 mililitrů vody. Přidejte mouku a postup opakujte. Tentokrát by to mělo ožít a bubliny by se měly objevit rychleji.

Pokud zpočátku neuspějete, vždy je tu příště

Kredity obrázků: tkaničky3

Kredity obrázků: tkaničky3

Sudeep také dal několik tipů, co jiného můžete použít k výrobě vlastních kvasnic, včetně piva a vína

Kredity obrázků: tkaničky3

Kredity obrázků: tkaničky3

Sudeep také povzbuzuje lidi, aby byli kreativní: použijte starý chléb nebo strouhanku, nebo možná použijte trochu piva nebo vinného dříví a přidejte je do nějaké mouky a vody.

Tweety znalce kvasinek se od té doby staly virálními a získaly více než 26 000 retweetů a 114 000 lajků s tímto uznáním na řadě dalších sociálních médií.

Hromada lidí přišla poděkovat Sudeepovi za tento život-hack a spousta z nich také tweetovala otázky ohledně některých nuancí výroby kvasnic, které nezůstaly bez odpovědi.

Mnoho lidí přišlo s následnými otázkami, na které Sudeep s vášní odpověděl

Kredity obrázků: tkaničky3

Kredity obrázků: tkaničky3

Kredity obrázků: tkaničky3

Kredity obrázků: tkaničky3

Kredity obrázků: tkaničky3

Kredity obrázků: tkaničky3

Kredity obrázků: tkaničky3

Kredity obrázků: tkaničky3

Odkaz na The Fresh Loaf

obrázky malých smíšených plemen psů

Kredity obrázků: tkaničky3

Kredity obrázků: tkaničky3

Kredity obrázků: tkaničky3

Kredity obrázků: tkaničky3

Kredity obrázků: tkaničky3